大數據報道,2015年-2017年各類蜀味緣火鍋串串香如狂風暴雨般卷了整個餐飲市場，“火鍋串串香”店鋪滿地開花，串串香店呈現爆發式增長。行內人士把“火鍋串串香”統稱為2.0版本串串香。成都稍微繁華的地段，一條街出現10家以上的串串香店司空見慣。如今，截至2018年12月，在大眾點評成都站搜索關鍵詞“串串香”，共有3784個搜索結果,可見串串香市場的火爆。火鍋串串美食可以說是重慶這座城市的一道風景，缺了它，似乎這個城市就缺少了活力，而紅紅火火的街頭火鍋美食總能吸引眾多人爭相前去品嘗，而想學火鍋串串香技術、想投資火鍋串串香的朋友也是越來越多。 如今火鍋串串香店像一塊巨大的磁鐵，吸引著眾多的創業者。然而，并不是每個想發財的人都能在火鍋串串香店的過程中取得成功。想要開家火鍋串串香店有很大的收益，找一家專業的火鍋串串香培訓學校是必要的!蜀味緣是成都口碑較好的火鍋串串培訓班？蜀味緣就是投資者們學習技術的好選擇。它的投資門檻比較低，創業風險小，對于投資者而言，是一個非常適合投資加入的美食創業項目。它一直致力于研究串串香的核心技術秘制配方，與此同時更加注重注重品牌形象的樹立和影響力的提升。蜀味緣串串香的發展越來越好，規模越來越大。
火鍋串串技術培訓內容及教學：
1、原材料識別及選用；
2、菜品的加工技術及保管；
3、底料的炒制及保管技術；
4、菜品的碼味及保管技術；
5、菜品的裝盤及串簽技術；
6、鍋底油的配制及保管技術；
7、高湯的制作技術；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調制；
10.燙菜成品的制作。
11、麻辣油的制作 火鍋串串香因其本身的特性，無可不燙，無味不有而深受廣大消費者的喜歡。隨著社會的迅猛發展、不斷進步，人們在飲食上更多傾向于追求新鮮的、有特征的事物，這就為火鍋串串香的不斷發展和擴張提供了條件，為火鍋串串香的發展開辟了更為寬廣的市場。
串串火鍋，是一個四季都有很好生意的美食，并且大街小巷都有店面，但是做這個行業的生意，口味需要更加出眾，才能夠有超強的競爭力，才能夠有好的生意，所以很多創業者想知道成都口碑較好的火鍋串串培訓班？蜀味緣培訓學校有更好的串串火鍋技術培訓班，專業技術強，收費也不貴!