老麻抄手培訓是四川省傳統的漢族小吃，是川菜的一種。皮薄肉嫩，味美湯鮮。豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。

　　蜀味緣一直專注于餐飲小吃培訓，提供正宗的老麻抄手技術，主要是以老麻抄手制作為主要學習內容，通過全程實操，一人一灶，不限次數，反復練習，師傅近身守護式培訓讓學員們在實踐中掌握理論，在理論指導下實踐，全方位體驗實際工作過程，根據學員個人的情況來具體教學，先練習手法，學習正宗的抄手技術，到成都蜀味緣餐飲培訓學校來交流學習。

　　成都蜀味緣抄手技術小吃培訓內容：

　　1、各種餡料的制作工藝。

　　2、各種臊子炒制技術。

　　3.、臊子的保管技術。

　　4、各種餃子抄手的蒸煮工藝。

　　5、培訓后免費指導協助學員開店;

　　6、終身免費享受技術配方升級;

　　蜀味緣紅油抄手技術培訓內容：抄手拌餡技術、紅油制作技術、做皮技術、秘制調料制作技術。全套技術只收一項學費，配方無保留傳授。隨到隨學，學會為止。蜀味緣歡迎各位前來了解。

　　學習抄手技術哪里好，專業學習老麻抄手技術，抄手技術培訓哪里正宗？手工抄手技術培訓。蜀味緣培訓班對每一位學員認真負責，只提供合適的師資，分享具有實戰價值的經驗與智慧，讓想從事餐飲創業的人士在愉悅的氛圍中學習技術。成都蜀味緣餐飲培訓學校的老師經驗豐富，抄手的味道符合大眾的口味，提供專業的老麻抄手培訓。

　　蜀味緣培訓課程安排：

　　師傅講解要領，示范操作流程

　　1、 師傅公布培訓內容核心配方，傳授學習要點，包括原材料的選擇，處理，口味調配等;

　　2、專業師傅一對一演示示范，在實際操作中結合配方對關鍵點進行講解強調;

　　學員現場實踐，老師同步指導

　　1、公司備齊原材料，學員根據培訓內容實踐操作，老師在旁邊檢查指導;

　　2、制作出成品，老師點評改進意見;

　　3、學員自我反復實踐，老師引導，熟透整個操作流程。

　　創業實戰專家，輔導開店流程

　　1、講解開店流程，選址要點，人員配備，人員配備，設備采購，物資采購等;

　　2、店鋪經營技巧，打造經營店鋪，創造財富。