食用時將煮好的面條和用豬肉做成的醬料混合均勻，可以配以雞蛋絲或其他菜碼，菜碼一般可以用黃瓜絲、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 筋道的面條，澆上濃香的醬料，拌上五顏六色、爽口脆嫩的菜碼，吃著真是過癮。而且配料搭配隨意，可以搭配出一道營養均衡合理的面。雜醬面技術培訓哪家好?蜀味緣雜醬面技術培訓一對一教學，包教會，歡迎各位前來交流學習面食技術。

　　雜醬面本是北方的一道特色食品，而今受到越來越多的人的歡迎。究其原因，雜醬面的配料選擇很廣泛，能滿足不同人的口味。葷素搭配，配上面條，輕輕松松就可打造出營養均衡豐富的美味佳肴，快捷方便、營養健康和濃厚的鄉土氣息使其得到社會各界人士的喜愛。在各地尤其是南方城市，雜醬面的市場很是廣闊。經營一家雜醬面館將成為越來越多人士投資創業的選擇。

　　蜀味緣專業學習雜醬面技術培訓內容：

　　1、雜醬面醬料的選材，材料比例調配，雜醬的熬制(包括香辣雜醬、麻辣雜醬做法)。

　　2、雜醬面紅油的做法。

　　3、各種配菜的選擇、處理、搭配。

　　4、雜醬面面條的制作：包括面粉的選擇，面內添加配料的比例、和面技術、壓面技術、到出面技術。

　　5、面條的處理，保存和使用。

　　6、公司免費提供電子版形象設計圖。

　　7、雜醬面學習時間兩天左右，學員在培訓期間所有材料都是公司提供，每個步驟都是師傅手把手教學，每位學員還要親自動手操作，反復練習，包每位學員學到滿意為止。

　　雜醬面目前在絕大多數地方還算是一大空白，雜醬面技術很多地方還沒有聽說過，即使有也是很普通很平常的雜醬，有的根本不是那回事。哪里雜醬面技術培訓好?蜀味緣雜醬面不但色鮮味美，而且在品種做法上也盡顯特色。

　　蜀味緣雜醬面技術培訓，致力打造適合各地的面食快餐加盟品牌，統一的店面裝修風格、品牌標示展現、統一的服務標準、差異化的定價標準、保姆式的售后服務，蜀味緣雜醬面技術培訓自制醬料，祖傳秘方改制，口感醇厚、醬香十足。蜀味緣雜醬面技術培訓在工藝上十分考究，選材盡量，純綠色食品，主粉采用源生態。面條要用手搟成，并達成面薄條細，筋韌光滑，軟硬適度的標準，做工精細。蜀味緣雜醬面出品前在配以黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生米、芝麻醬等近十種輔料，真正做到色、香、味、形俱全。

　　蜀味緣雜醬面技術小吃培訓是集各地面館之精華，將一種特制的香辣紅醬與幾種普通的調味品均衡配制出來的醬，炒出的雜醬色澤醬紅，醬香濃郁，油而不膩，入口鮮香，回味悠長，常吃不膩的“特制紅醬”調制出來的面條與市場上任何面條特別是和雜醬面相比都要勝出幾個檔次。